Pb在食物链中的形态、含量及生物毒性与人体健康的关系

摘要：本文综述了Pb在环境中、动植物体内的含量、迁移、转化以及在食物链各个环节的生物毒性、对人体健康的影响等方面国内外的最新研究进展。
关键词：铅（Pb）；迁移；生物毒性；人体健康

铅是一种浅蓝色、柔软的金属, 元素符号为Pb , 原子序数82 , 相对原子质量207.19 , 密度11.34 , 熔点327.5 ℃, 沸点1740 ℃。铅具有良好的展性、延性、润滑性、抗侵蚀性及高密度、高膨胀系数〔2195 ×1025P℃, 10～100 ℃〕、低熔点等特性。铅最重要的来源是火成岩(igneous rocks) 和变质岩(matamorphic) 。主要的天然铅矿有方铅矿(硫化铅) 、白铅矿(碳酸铅) 和铅矾(硫酸铅) , 地壳中天然存在的浓度大约是13 ×10-6 。大气中铅的天然来源有火山爆发烟尘、飞扬的地面尘粒、森林火灾烟尘及海盐气溶胶等。铅的其它天然来源亦可通过放射性元素铀和氡的的衰变而衍生。[1]
除金属铅外, 铅还以碳酸铅、硫化铅、叠氮铅、四乙基铅等多种化合态存在。铅不但广泛存在于大气、土壤、水中, 动、植物体内也有。并且随着食物链的延伸而富集，积累到人体内。过量的铅会对人体的健康造成极大的威胁。本文列举了铅从环境到植物再到动物最后到人形态、含量的变化及如何迁移转化以及累积、铅在食物链中的迁移转化对包括生产者、消费者和人类的生物毒性与危害。
1环境中的铅
2 Pb在植物、动物、微生物中的形态、迁移转化和毒性
3 Pb在人体中的形态、迁移转化和毒性以及对人体的伤害